RESEP DADAR GULUNG SPESIAL ISI KEJU STRAWBERRI

By Unknown Posted at 02.57 Aneka Kue Basah 0 comments

RESEP DADAR GULUNG SPESIAL ISI KEJU STRAWBERRI

Bahan Kulit Dadar Gulung :

75 gram tepung terigu

1 sdm gula bubuk

1 butir telur ayam

175 ml susu cair

25 gram mentega, lelehkan

Bahan Isi :

400 gram buah stroberi, belah empat

150 gram mayonaise

1½ sdm susu kental manis

100 gram keju cheddar, potong dadu kecil

CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE :

Campurkan mayones, susu kental manis dan potongan keju cheddar lalu masukkan stroberi, aduk rata secara perlahan.
Simpan dalam kulkas hingga 2 jam.
Campur semua bahan kulit lalu aduk hingga gula larut dan menjadi adonan yang lembut.
Simpan juga dalam kulkas hingga 30 menit.
Panaskan wajan dadar berdiameter 14 cm dengan menggunakan api sedang. Olesi sedikit margarin lalu tuang 30 ml adonan dan ratakan.
Biarkan hingga matang, angkat dan lakukan terhadap semua adonan.
Ambil satu lembar dadar, beri isi dengan 1-1½ sdm adonan isi yang sudah didinginkan, lipat kedua sisinya dan gulung.
Setelah semuanya selesai, tata kue dadar gulung dalam piring saji, sajikan dingin.