RESEP SIOMAY IKAN ASLI UNTUK DIJUAL

RESEP SIOMAY IKAN ASLI UNTUK DIJUAL

Bahan-bahan :


150 gram teri medan, tumbuk halus
100 gram ayam paha fillet, cincang halus

Bumbu :

3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt penyedap rasa berkaldu ayam
2 butir telur pisahkan antara yang putih dan kuningnya
75 gram labu siam kukus, haluskan
3 tangkai kucai, iris halus
120 gram tepung sagu
5 buah tahu putih ukuran kecil, potong dua hingga menjadi segitiga, lalu isi siomay satu sisi bagian yang miring

Cara Membuat :

  1. Campurkan ikan teri yang telah dihaluskan, daging ayam, bawang putih, garam. Gula pasir, penyedap rasa dan putih telur. 
  2. Uleni sampai rata.
  3. Masukkan labu siam, kucai dan tepung sagu. Aduk hingga rata.
  4. Sendokkan sebagian adonan bentuk bulat tuangkan kuning telur ke dalam bulatan lalu tutup kembali. 
  5. aruhlah diatas kukusan yang telah dialasi daun dan dioles minyak.
  6. Isi juga tahu yang telah dibentuk segitiga dan dibelah satu sisi.
  7. Sajikan bersama sambal kacang, saus tomat atau saus cabai dan jeruk nipis.

Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bunda...

SUKA ARTIKEL INI? YUK BAGIKAN!

  • Share to Facebook
  • Share to Twitter
  • Share to Google+
  • Share to Stumble Upon
  • Share to Evernote
  • Share to Blogger
  • Share to Email
  • Share to Yahoo Messenger
  • More...

Tidak ada komentar :

Leave a Reply

Scroll to top