CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR BUMBU SEDERHANA

CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR BUMBU SEDERHANA

Bahan – Bahan utama :

Tepung sagu 50 gram

Daging sapi 500 gram (cincang halus)

Telur ayam 1 butir

Air bersih secukupnya (untuk merebus pentol bakso)

Bahan bumbu halus:

Merica bubuk 1 sendok makan

Biji pala ½ sendok teh

Kaldu sapi bubuk ½ sendok teh

Bawang putih 3 siung (haluskan)

Garam secukupnya

Bahan bumbu Olesan:

Kecap manis secukupnya

Margarin secukupnya

Cabai rawit sesuai selera (haluskan)

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap:

Acar mentimun dan wortel

Lontong atau nasi putih

Sambal kacang atau sambal kecap

Cara Membuat :

Buat pentol bakso terlebih dahulu. Caranya yaitu campur tepung sagu, daging ayam dan telur ayam hingga merata. Aduk terus hingga membentuk adonan bakso yang tercampur merata.
Masukkan bumbu halus dan aduk terus hingga tercampur merata.
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat-bulat lalu rebus menggunakan air yang telah Anda panaskan terlebih dahulu.
Rebus hingga bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan.
Masak semua adonan hingga menjadi pentol bakso yang matang.
Gunakan tusukan sate. Gunakan 1 tusukan sate untuk 3 atau 4 pentol bakso.
Sambil terus dibakar, olesi pentol bakso menggunakan bumbu olesan.
Jangan lupa untuk terus membolak-balik pentol bakso agar matangnya merata.
Jika bakso bakar sudah matang secara merata, sajikan bakso bakar ini dengan bahan pelengkap.
Anda dapat menjadikan bakso bakar ini sebagai lauk nikmat atau hanya sekedar sebagai camilan lezat.