RESEP CAKE BOLU KUKUS PELANGI SEDERHANA ENAK

RESEP CAKE BOLU KUKUS PELANGI SEDERHANA ENAK

BAHAN :

200 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

200 ml santan kental

4 butir telur ayam

1/2 sdt cake emulsifier

2 lembar daun pandan

Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

CARA MEMBUAT :

Panaskan santan dengan api kecil sampai mendidih dan agak keluar minyaknya, takar hingga 200 ml.
Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai lembut. Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata. Tambahkan dengan santan kental dan aduk kembali.
Bagi adonan menjadi 3, tiap adonan tambahkan pewarna makanan warna kuning, merah, dan hijau, aduk rata.
Siapkan loyang bulat berdiameter 16 cm, alasi dengan kertas roti.
Tuangkan satu sendok sayur adonan merah, kuning, dan hijau bergantian sampai penuh pada loyang.
Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
Potong menurut selera, sajikan.