RESEP SAYUR ASEM SEDERHANA ENAK
Bahan dan Bumbu :
1 buah labu siam, potong-potong
1 buah jagung manis, potong-potong
3 lembar kacang panjang, potong-potong
½ batang oyong, potong-potong
1 genggam melinjo
½ batang terong ungu, potong-potong
10 lembar daun melinjo
3 gelas air
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
½ sdt terasi, haluskan
1 lembar daun salam
1 batang daun bawang, potong-potong
2 ruas lengkuas, memarkan
½ sdm garam
1 batang gula merah
2 sdt asam jawa
CARA MEMBUAT SAYUR ASEM BENING SUNDA SEDERHANA :
- Rebus semua sayuran dengan air hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun bawang, lengkuas, garam, gula merah, asam jawa, aduk dan masak hingga matang.
- Tambahkan air asam jawa bilamana kurang segar.
- Angkat dan sajikan.
Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaaa...
Tidak ada komentar :