RESEP SAMBAL TAUCO ASLI NUSANTARA
Bahan dan bumbu :
80 gram tauco
1 buah tomat dipotong dadu
1/2 buah bawang bombay dipotong dadu
4 butir bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih diiris tipis
10 buah cabe rawit hijau dipotong-potong kecil
1 buah cabe gendot dibuang biji dan iris kecil-kecil
1/4 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis
1/2 buah jeruk limau
CARA MEMBUAT SAMBAL TAUCO :
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang, cabe dan tomat lalu tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan tauco, aduk rata lalu tuang air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk serta aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan matang, beri air perasan jeruk limau lalu aduk.
- Matikan api, angkat dan tuang dalam piring saji lalu siap untuk dihidangkan.
Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaa...
Tidak ada komentar :