RESEP PUDING PISANG DAUN PANDAN


Bahan :

400 gram pisang (pisang tanduk) rebus, potong 1 cm
2 bungkus agar-agar
1½ liter santan
200 gram gula merah
2 lembar daun pandan
½ sdt garam

Saus :

1 lembar daun pandan
3 sdm gula pasir
400 cc santan
2 sdm tepung maizena
½ sdt garam

CARA MEMBUAT PUDING PISANG GULA MERAH :

1. Campur santan, agar-agar, gula merah, daun pandan dan garam menjadi satu. Masak sambil di aduk sampai mendidih. 
2. Masukkan pisang tanduk, masak sebentar. 
3. Tuang puding ke dalam cetakan.
4. Masukkan semua bahan saus lalu dimasak hingga mengental.
5. Sajikan puding beserta sausnya dalam keadaan dingin.